Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu

Soğuk bir günde, bir kase sıcak tavuk çorbasından daha iyi gelen çok az şey vardır. “Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu” adlı yemek pişirme oyununda, gerçek tavuk çorbasını sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. 

Sara size sebzeleri nasıl doğrayacağınızı ve tavuk suyunu eklemeden önce sotelenmiş sebzelerin üzerine un serpiştirerek çorbayı nasıl koyulaştıracağınızı öğretecek. Biraz krema ekleyerek berrak et suyu bazlı çorbanızı zengin ve kremsi bir tavuk çorbasına dönüştürün.

Oyun, gerçek bir tavuk çorbası tarifine dayanmaktadır. Bu tarif oyuna dahil edilmiştir. Çevrimiçi olarak pratik yaptıktan sonra, bu çorbayı evde de yapmayı deneyebilirsiniz. Malzemelerin listesini görmek için aşağı kaydırın.

Sara'nın paylaşacağı pek çok pişirme tekniği ve mutfak sırrı var, o yüzden kolları sıvayın ve başlayalım! 

Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu nasıl oynanır?

Ekranda gösterilen talimatları izleyin. Sol üst köşede, sıradaki hangi malzemeyi almanız gerektiğini göreceksiniz. Malzemeleri soymak, dilimlemek ve karıştırmak için mutfak aletlerini tutarken yeşil oklarına dokunun.

Malzemeleri hazırlama

İlk olarak, tüm malzemeleri kesecek ve daha sonra kullanmak üzere kaselere ayıracaksınız. Aşçılıkta bu hazırlık aşamasına “mise en place” denir; bu, Fransızca’da “yerine koymak” anlamına gelir. Temel olarak, her şeyi önceden hazır hale getirmek demektir; böylece siz hâlâ telaşla havuçları keserken soğanlarınız tavada yanmaz. Profesyoneller böyle yapar ve Sara, evde kendi mise en place'ınızı yapma alışkanlığını kazanmanıza yardımcı olacak!

Et suyunu hazırlayın

Bir tavada biraz tereyağı eritin ve sebzeleri soteleyin. Üzerlerine biraz un serpin ve tüm yağı emmesi için iyice karıştırın. Bu teknik, çorbanın kıvamını tutmasına yardımcı olur ve çorbayı daha yoğun hale getirir. Tavuk suyunu ve şunun gibi otları ekleyin… 

Baharatlayın ve servis edin

Biraz yoğun krema ekleyin ve çorbayı zengin ve kadifemsi hale getirmek için iyice karıştırın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Defne yapraklarını, maydanoz ve kekik dallarını süzgeçten geçirin. Çorbanızın üzerine biraz kıyılmış maydanoz serpin; artık servis yapmaya hazır.

Hava tekrar soğumaya başladığında, bu lezzetli çorba sizi neşelendirecek ve içinizi ısıtacak, kendinizi sıcak ve rahat hissetmenizi sağlayacaktır.

Malzemeler: Sara’nın Tavuk Çorbası

Evde denemek isterseniz, bu çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1/4 su bardağı tereyağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 3 sap kereviz, doğranmış
• 3 orta boy havuç, doğranmış
• 3 yemek kaşığı un
• 1 1/2 quart / 1,5 L tavuk suyu
• 3 dal maydanoz
• 3 dal taze kekik
• 2 defne yaprağı
• 1 lb / 450 g tavuk, pişirilmiş ve küp küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı krema
• Tuz ve karabiber
• Süslemek için kıyılmış maydanoz 

Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu gibi daha fazla ücretsiz çevrimiçi oyun oynayın

Yemek yapmayı seviyorsanız, evde deneyebileceğiniz daha kolay tarifler için Sara’nın Aşçılık Kursu oyunları koleksiyonumuza göz atın. Bir başka lezzetli sonbahar çorbası için Sara’nın Kabak Çorbası’nı deneyin ya da tatlı severler için Sara’nın Raventli Turta’sını pişirmeyi deneyin. 

Ya da çevrimiçi yemek pişirme oyunlarına ilişkin kapsamlı genel bakışımıza göz atın. 

Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu'nu kim yarattı?

Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu, Agame tarafından yaratıldı.

Tavuk çorbası: Sara'nın Aşçılık Kursu ne zaman yayınlandı?

Bu oyun Şubat 2013’te piyasaya sürüldü.